胡萝卜能提高狗狗的视力吗?

作者:Jennifer Kvamme, DVM

我们都听说过吃胡萝卜有助于改善视力的说法。但这也适用于我们的狗吗?虽然这个概念有一点道理，但在白天(或晚上)，吃几蒲式耳的胡萝卜不会让你的狗(或你)拥有超强的视力。

胡萝卜确实是多种维生素和矿物质的营养丰富来源，包括β -胡萝卜素，一种使胡萝卜和其他蔬菜呈现标志性橙色(有时是黄色或红色)的色素。它是维生素A(称为视网膜)的最初形式，是保持良好视力所必需的——尤其是在昏暗的光线下。

β -胡萝卜素如何起作用?

当你的狗狗吃含有β -胡萝卜素的食物时，它会被肠道吸收并运送到肝脏。在那里，它与饮食中的脂肪结合，转化为维生素A，并储存起来，直到身体需要它为止。当被召唤时，它通过血液被释放出来，并从那里到达眼睛的视网膜。

视网膜对正常视力至关重要。它位于眼球后部，由数百万个称为视杆细胞和视锥细胞组成。这些细胞对光很敏感，并利用维生素A(通过视神经)告诉大脑所看到的东西。这种杆状细胞在弱光环境下最为重要，而这种杆状细胞对体内低水平的维生素A很敏感。所以，如果你的狗缺乏维生素a，多吃含有β -胡萝卜素的食物可以帮助改善视力，尤其是在晚上。

-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，有助于预防疾病和感染。作为维生素a的前体，它对健康的皮肤和毛发、正常的骨骼发育、生殖健康、一般的眼睛健康和预防癌症都很重要。

饮食中的β -胡萝卜素/维生素A

胡萝卜并不是狗狗饮食中这种重要营养素的唯一来源。肝脏、鸡蛋、红薯、菠菜和西兰花等食材也含有β -胡萝卜素。维生素A和β -胡萝卜素也被合成并添加到狗粮中，以确保所提供的水平足以满足日常营养。

然而，在饮食中摄入过多的维生素a是有问题的。狗的饮食中含有过多的维生素(维生素过量症)会导致骨骼问题和肌肉无力。值得庆幸的是，达到维生素a的毒性水平需要很长一段时间的高剂量，偶尔给你的狗吃几根胡萝卜不会导致过量。如果你偶尔给狗狗吃胡萝卜，最好把它们切成足够小的块，以减少窒息或肠胃不适的风险。

在高水平的β -胡萝卜素补充下，这种色素可能会导致你的狗的皮肤(或白发)变成黄色或橙色。红色或棕色毛的狗在摄入较多的量后，毛的颜色可能会变深。一旦高水平的-胡萝卜素减少，颜色就会很快消失。

虽然喂你的狗吃胡萝卜或购买含有β -胡萝卜素的狗粮对健康有益，但你的宠物的视力不会比以前好太多。也就是说，补充β -胡萝卜素几乎不可能改善因受伤引起的视力下降，白内障，青光眼等。然而，β -胡萝卜素甚至被证明可以预防白内障和其他眼部疾病。

来源

周波，朴杰，黄涛，金华伟，翁斌，Byrne KM, Hayek MG, Reinhart GA。“饮食中的β -胡萝卜素刺激狗的细胞介导和体液免疫反应”。营养学杂志2000年8月:130(8);1910-3。

Karutz, M。稳定β-胡萝卜素宠物食品配方”。宠物食品补充剂第10期。