狗(和猫)减肥饮食

作者:t·j·邓恩，DVM
二九年九月十五日

我们错在哪里?

20年前，狗和猫的餐桌上出现了旨在促进减肥的商业饮食。太好了，我想。由于很多宠物都超重，我就加入了动物医院的宠物减肥食谱推广人员的行列。

很快，几乎每家宠物食品公司都生产并推广了各种品牌的减肥食品，包括口味、质地、颜色和成分，这些食品肯定能让我们的宠物饱腹，满足食欲……但也会让狗狗变得更苗条、更健康。问题是这些减少卡路里或减肥饮食很少起作用。

今天，在减肥饮食首次出现25年后，据估计，超过35%的家养狗和猫不仅超重，而且实际上是肥胖!

我开始问自己发生了什么。我检查了成千上万只猫狗的病人，他们都在吃各种品牌的“清淡”、“减味”或“高级”饮食，这些饮食针对的是超重或不爱运动的宠物。基本上，与维持性饮食相比，所有这些减肥饮食都增加了纤维的数量，减少了脂肪和蛋白质的百分比，所以，理论上，它们应该是有效的。

不过，老实说，我敢断言，我见过不到10个病人通过这些减肥饮食真正减轻了体重。以同样的诚实，我断言许多人实际上体重增加了!

一开始我相信这些饮食法，我卖了很多;但最终我对所看到的结果感到沮丧，宠物主人也是如此。在试图弄清楚为什么这些饮食在没有甲状腺或其他代谢功能障碍的健康狗和猫身上惨败的原因时，我得出了几个结论。请记住，我一开始是一个信徒。我对给狗和猫喂食减肥宠物食品的概念没有先入为主的偏见。但我已经失去了信心。

我一直在检查那些没有给予治疗的患者，他们按照标签上的建议进食，但体重要么没有减轻，要么实际上在增加!我开始了对这个悖论的个人探索。毕竟，我是在推荐和销售这些减肥饮食，所以我个人有兴趣看看我卖的或开的任何东西都有效。

(我不愿意建议宠物主人喂食少于包装标签上建议的量，因为当一个人喂食少于特定体重时，维生素、矿物质、必需氨基酸和脂肪的每日最低摄入量可能达不到，狗就会营养不良。我亲眼见过。)

尽管没有宠物食品生产商保证他们的产品会像广告中宣传的那样有效，但我觉得我有必要支持我所销售或推荐的任何产品。我的发现相当简单直观，而且很有道理。它向我解释了为什么那么多病人无法通过减肥饮食减肥。

为什么他们失败了

在我看来，成功减肥所需要的一个基本概念被忽视了，而倾向于关键词营销策略。我们人类已经习惯于认为摄入脂肪会促进脂肪在体内的储存，从而导致体重增加。这是真的，也说得通。

因此，宠物食品制造商创造了低脂肪含量的饮食，部分原因是脂肪是热量密集的。(从宠物食品配方中去掉一克脂肪，代之以蛋白质或碳水化合物等其他东西，可以减少的卡路里是去掉碳水化合物或蛋白质所能减少的两倍。1克脂肪约9卡路里，1克碳水化合物和1克蛋白质各约4卡路里。)生产商在宠物食品标签上醒目地印上了“低脂肪”或“低卡路里”等引人注目的关键词，并利用了当前人类的购买趋势和观念。

几乎所有的宠物减肥饮食都减少了每单位体重的蛋白质和脂肪含量;因此，需要在配料配方中添加其他东西。因此，宠物食品制造商在食物中添加了纤维，这样狗在低热量密度的食物中就会“感觉饱”。(这里肯定也有一些人类的心理因素在起作用，因为每个宠物主人都希望宠物有“饱腹感”的满足感。)狗狗建议的食物分量应该足够大，但“热量密度”要低一些。

事实证明，对于像狗或猫这样的食肉动物来说，这不是一个好主意。凯斯，凯里和平川在他们的书中犬和猫营养1995年由Mosby and Sons出版的一篇文章中指出:“不建议增加难以消化的纤维含量和减少蛋白质含量的饮食用于减肥，也不建议久坐的狗和猫长期保持体重。如果一种饮食同时含有大量难以消化的纤维和低脂肪和/或其他营养素，那么长期喂养可能会导致一些动物缺乏营养。”这最后两句话解释了为什么我看到这么多吃减量饮食的病人皮肤干燥、发痒、剥落，皮肤粗糙、油腻、缺乏光泽。

记住，一盎司脂肪的热量是一盎司蛋白质或碳水化合物的两倍。许多宠物减肥饮食都含有大量的玉米、大麦、小麦和大米中的碳水化合物，以取代热量密集的脂肪。由于狗和猫将蛋白质转化为能量的效率比人类高得多，许多减肥饮食都降低了蛋白质含量——蛋白质成分被更多的碳水化合物取代。

对制造商来说，一个额外的好处是碳水化合物成分来源通常比脂肪和蛋白质来源便宜。因此，从直觉上看，宠物减肥饮食应该含有更少的脂肪和蛋白质，更多的碳水化合物，这似乎是有道理的。在过去的25年里，这正是猫狗减肥食谱的构建方式。

我得出的结论是:大多数宠物减肥饮食都是以碳水化合物为基础的，这正是它们不起作用的原因。

关于碳水化合物你应该知道什么

生物学规则!我相信碳水化合物是决定猫狗减肥饮食配方成败的主要营养成分。原因如下:每次狗或猫摄入玉米、小麦、大麦、糖、蔗糖、大米、土豆、水果、蔬菜或意大利面等物质时，摄入的碳水化合物会刺激胰腺分泌胰岛素。

但是胰岛素，就像身体里的其他化学物质一样，做着它应该做的事情。其中一项任务就是促进额外的饮食碳水化合物(那些不需要立即为一天的能量消耗活动)转化和沉积为肌肉和肝脏中的糖原储存库。一旦这些储存库被填满，多余的糖原就会受到胰岛素化学作用的引导，进行一些修饰，并沉积到主要的能量储存库，即脂肪组织或脂肪。

简而言之，每天的活动和代谢需要持续摄入过量的碳水化合物，会导致过量的碳水化合物转化为脂肪。同样的说法对于摄入过量的蛋白质就不那么正确了。

关于蛋白质你应该知道的事

蛋白质代谢的一个有趣而重要的事实是，如果狗或猫每天摄入的蛋白质超过了代谢过程、能量需求以及组织构建和修复所需的蛋白质，多余的蛋白质就会由肾脏排出，而不是以脂肪的形式储存起来。与以脂肪形式储存的额外碳水化合物卡路里不同，多余的蛋白质基本上从动物体内消除。

关于脂肪你应该知道的事

通过减少减肥饮食中的脂肪含量来获得热量密度更低的产品可能并不明智。根据我公正的观察，大部分食用这些食物的狗和猫的皮肤干燥、剥落和瘙痒，皮毛粗糙和油腻，甚至指甲和脚垫开裂。他们开始超重并保持超重!在这些饮食中加入一些高质量的脂肪和蛋白质，不良症状在三周内就会消失。

我承认这不是很科学，但用增加饮食中的碳水化合物含量来代替高质量的蛋白质和脂肪来减少狗或猫的脂肪库也不是很科学!

解决方案

宠物的体重管理不仅仅涉及饮食方面的考虑。如今，家养宠物不需要追逐食物，所以它们天生就比野生宠物锻炼得少，以更少的能量输出获得更多的食物。如果狗主人想要成功地将狗的体重降至最佳水平，人类和动物的行为矫正是绝对必要的。

David Kronfeld, DVM，博士。他生前是弗吉尼亚州布莱克斯堡弗吉尼亚理工大学的兽医营养学专家。他开创了动物营养学的科学研究。他说:“根据我的经验，唯一有价值的减肥计划是以生活方式为导向的——多运动，少吃东西，也就是说，少吃高质量的食物。”

25年前，我支持以谷物为基础的低脂肪减肥饮食，以控制狗和猫的体重。当我观察到，在绝大多数情况下，这些饮食根本没有达到它们预期的效果，在某些情况下，甚至导致了与预期相反的结果时，我重新思考了从自然和生物学的角度来看，什么是有意义的。

我现在建议那些超重但健康(没有甲状腺或其他代谢疾病)的狗和猫的主人，他们的饮食由高质量的蛋白质来源、中等比例的高质量脂肪和低碳水化合物组成。在食谱中加入运动，减肥效果很好，而且可以预见。

图片:德里克Gavey/ via Flickr